rsz_oesterputten_yerseke

Oesterproeverijen in de oude oesterloodsjes

Een dagje Yerseke is niet compleet als je de oesters waar het dorp zo bekend om staat niet hebt geproefd! Deze schelpdieren worden namelijk al eeuwen lang in Yerseke gekweekt en vanuit hier geëxporteerd naar heel Europa. Kom langs en proef ze zelf in één van de authentieke oesterloodsjes op de unieke locatie bij de oesterputten.

Proef twee heerlijke soorten oesters
Of je nu aan het eind van je dagje Yerseke zin hebt in een echt Zeeuwse maaltijd, of net terugkomt van je rondleiding over de oesterputten, een Zeeuwse zaligheid als oesters en mosselen kunnen altijd. Tenminste, als het het seizoen is! Dat loopt van september tot en met april. Er worden twee soorten oesters gekweekt, namelijk de Zeeuwse platte en de Zeeuwse bolle. De Zeeuwse platte groeit ongeveer zes jaar en is dan pas klaar voor consumptie. Deze heeft dan ook een heerlijk verfijnde smaak. Zijn concullega is de Zeeuwse bolle, die beter bekend staat als de creuse en al na twee jaar groeien klaar is voor consumptie. Ook deze valt erg in de smaak. Oesters zijn fris en zilt, maar komen pas echt helemaal tot hun recht met een vleugje citroen en een heerlijk koele droge witte wijn.

tourist-shop-yerseke-oesters

Rondleiding over de oesterputten
Leuk, maar hoe worden die oesters nu eigenlijk gekweekt? Dat en nog veel meer leuke feitjes kun je te weten komen tijdens één van de informatieve rondleidingen van Tourist Shop Yerseke. Tijdens deze tour over de oesterputten ontdek je de unieke zoutwaterbassins, waarin de gesorteerde en schoongemaakte oesters opgeslagen zijn. Daarom noemt men het ook vaak ‘natte pakhuizen’. Deze route is geschikt voor het hele gezin en laat je met heel andere ogen naar Yerseke kijken. Let er wel even op dat honden niet mee mogen langs de putten in verband met hygiëne.

Bekijk de Zeeuwse streekdracht in de oesterloods van Krijn Verwijs
Kunstenaar en fotograaf Rem van den Bosch heeft in een prachtige fotoserie de traditionele Zeeuwse dracht in een nieuw jasje gestoken. Rem staat met de expositie ‘Zeeuws Meisje, vrijheid, gelijkheid en broederschap’ tot 1 oktober in de oesterloods van Krijn Verwijs. Je ziet prachtige beelden van echte Zeeuwse meisjes in felgekleurde drachten aan de zee, op het strand en andere kenmerkende Zeeuwse locaties. Elke dracht is handgemaakt voor het project en geeft een nieuwe betekenis aan klederdracht. Een bezoek meer dan waard.

tourist-shop-yerseke-zeeuws-meisje-rem-van-den-bosch
Meer informatie vind je via: https://www.facebook.com/Zeeuwsmeisjenu

Proeven: begin bij Oesterproeverij Pekaar
Oesterproeverij Pekaar is een echt familiebedrijf. De liefde voor de zee komt goed naar voren, want van het kweken tot het opdienen, ze doen alles zelf. De eigenaar vist met de boot YE14, waarmee ook zijn vader vroeger al naar oesters viste. Tijdens de verkoop kreeg de familie vaak de vraag of de oesters ook geproefd konden worden. Daarom is in 2008 het trendy restaurantje Oesterproeverij Pekaar geopend. Sindsdien heeft het zichzelf op de kaart gezet met de heerlijk verse oesters, gecertificeerd met het Zeker Zeeuws keurmerk. Geniet in de serre van één van de lekkere gerechten zoals een schaal oesters met citroen, garnalen, kreeft met knapperige frietjes en sla, of een stevige vissoep. En dat met uitzicht op de oudste oesterloods uit 1870.

oesterproeverij-pekaar-tourist-shop-yerseke

Reserveren: https://www.oesterproeverijpekaar.nl/

Oesters en Bubbels
Bij het echte familierestaurant Oesters en Bubbels vind je de beste creuses, die de familie zelf kweekt en verhandelt. Neem plaats op hun terras en geniet van gegrilde kreeft, mosselen met frietjes en mosterdsaus en natuurlijk verse creuses met een glas prosecco of cava. Geef je ogen de kost om rond te kijken, want vanaf deze plek kan je gemakkelijk de verwerking van oesters bekijken. Verser vind je ze nergens.

tourist-shop-yerseke-oesters-en-bubbels

Reserveren: https://www.oestersbubbels.nl/

Zeeuwse lekkernijen bij Oesterput 14
Oesterput 14 is meer dan alleen een restaurant. Het is een heuse beleving om hier je oesterbrevet te halen tijdens een van de cursussen van de Oester Academy. Deze chique eetgelegenheid met moderne keuken en luxe wijnklimaatkast was vroeger een oude oesterloods. Naast hun “fruit de mer” specialiteit hebben ze ook sliptong, Oosterscheldekreeft en heerlijke soepen. De gerechten zijn puur natuur en komen zo vanuit de zee op je bord.

oesterput-14-tourist-shop-yerseke

Reserveren: https://www.oesterput14.nl/ 

Bezoek het Oesterfestival van de Oesterij

Ook de Oesterij is een echt familiebedrijf en zit al sinds 1906 in de kweek van schaal- en schelpdieren. Inmiddels staat de vierde generatie aan het roer en kun je met een gerust hart zeggen dat deze specialisten weten wat lekker is. De Oesterij heeft verschillende kweekgebieden, in zowel de Oosterschelde als het Grevelingenmeer, het Veerse meer en de Waterdunen in Breskens. En dat proef je terug: elk gebied heeft een eigen invloed op de smaak. Maar dat is niet het enige bijzondere, want de Oesterij kan namelijk door een bijzonder samenwerkingsverband met kwekers van over de hele wereld veel verschillende soorten oesters aanbieden. In de zomer organiseert het restaurant een heus Oesterfestival, met allerlei leuke activiteiten, proeverijen en gezelligheid.

oesterfestival-oesterij-tourist-shop-yerseke

Meer info en kaartjes via https://www.oesterij.nl/oesterfestival

 

Rondleiding oesterputten Yerseke

Volg een rondleiding langs de Oesterputten in Yerseke

Yerseke is een prachtig authentiek vissersdorp en staat bekend om de vele oesterputten, mosselkwekerij en visserij. Hier proef je de liefde voor de zee. Kom je langs in Yerseke? Haal dan alles uit je dagje weg en boek een van de tours bij Tourist Shop Yerseke. Want samen met een persoonlijke gids ontdek je Yerseke op z’n best.

Begin je tour in het centrum

Het startpunt van de tour is de Tourist Shop Yerseke. Vanaf daar maak je een wandeling langs alle bijzondere bezienswaardigheden. En de eerste is vanaf daar erg dichtbij, want op nog geen honderd meter lopen vind je het koenkelpotmonument.

Ook is er een grote kans dat je er nog nooit van hebt gehoord: koenkelen. Deze typisch Yersekese traditie wordt uitgevoerd op oudjaarsdag om op een muzikale manier het nieuwe jaar in te luiden. Elk jaar weer gaan kinderen met een zelfgemaakte koenkelpot langs de deuren om de originele liedjes te zingen in ruil voor snoepjes en geld. ’s Middags kan iedereen samenkomen om te genieten van een heus koenkel-concert van de fanfare in het centrum.

Mosselzaad rondleiding

Wandeling langs de havens van Yerseke

Langs de winkelstraten loop je naar de drie indrukwekkende havens: de Koningin Julianahaven, de Willem Alexanderhaven en Prinses Beatrixhaven. Deze liggen aan de rand van het dorp en geven je een uniek kijkje in de visserij. Je kijkt je ogen uit bij de vele kleurrijke mosselkotters en oesterboten. Je gids legt je graag alles uit wat je moet weten. Daarna vervolg je je weg verder naar één van de oesterproeverijen. Hier kun je niet alleen proeven van allerlei soorten lekkere vis, maar ook levende kreeften aaien en alles over deze schaaldieren leren.

Unieke zoutwaterbaden: de Oesterputten

Yerseke is bekend om de oesterteelt en mosselkweek. Van deze twee zeevruchten is Yerseke rijk geworden.

Wil je zien waar oesters worden gereed gemaakt voor consumptie? Dat kan bij de Oesterputten. Nadat ze zijn schoongemaakt, worden ze opgeslagen in deze speciale zoutwaterbaden. Daarom worden deze putten ook wel ‘natte pakhuizen’ genoemd.

Daarna worden ze ingepakt in houten kistjes en geëxporteerd naar heel Europa. Langs de Oesterputten staan alle authentieke loodsjes van de verschillende oesterbedrijven. Sommige van deze oesterloodsjes zijn half in de dijk gebouwd, om ’s zomers koeler en ’s winters warmer te zijn.

Oesters proeven tijdens rondleiding

Er zijn drie oestercomplexen met daartussenin getijdenhaventjes, waar vissersschepen bij hoogwater kunnen aanleggen om hun lading te lossen. Het oudste oestercomplex ligt vlak naast de haven en is ruim 150 jaar oud. De bassins staan in verbinding met de Oosterschelde en kunnen door middel van sluizen bij eb het water lozen en bij vloed voorzien worden van schoon water.

Als je deze delicatesse nog nooit geproefd hebt, is dit je kans. Want na de tour kun je ze proeven in een van de verbouwde oesterloodsjes langs de putten. Bij deze trendy eetcafés kun je met een heerlijk glas witte wijn genieten van al het goeds dat de zee te bieden heeft, vaak met uitzicht op de bedrijvigheid van de oesterputten.

Kom langs en ontdek Yerseke zelf

De rondleiding duurt anderhalf uur en kost € 7,95 per volwassene en €3,95 voor kinderen tot en met 12 jaar. De tocht start op het Kerkplein 14 en gaat door bij 4 of meer personen. We weten zeker dat je verbaasd zal staan van de levendige en rijke geschiedenis van dit prachtige dorp. Er zijn veel verhalen om te vertellen. Kom eens langs en ontdek het zelf! Reserveren doe je hier of telefonisch via +31(0)113-750711.

Scooter tour Yerseke

Ontdek Yerseke

Yerseke is een relatief klein vissersdorp. Maar wie denkt dat er daardoor weinig te beleven is, heeft het mis. Alleen de haven van Yerseke is al een rondleiding waard. Er zijn niet zoveel plaatsen meer waar je de traditionele oesterputten nog zo kunt beleven. En wat dacht je van een culinair arrangement? Na de rondleiding op de e-chopper kun je dan direct genieten van alle lekkernijen uit de Oosterschelde. En weet je dat met het zoute water van de Oosterschelde ook een fantastisch natuurgebied is ontstaan?

Voel je vrij om aansluitend na de tour een proeverij te boeken bij een van de mooie proeverijen, terrassen of restaurants aan de oesterputten.

*Minimum aantal deelnemers aan deze tour is 4 personen.

Rondleidingen / arrangementen op maat?
Wij verzorgen graag op afspraak rondleidingen voor grote en kleinere gezelschappen. De rondleidingen kunnen, indien gewenst, op maat worden samengesteld. U kunt de rondleiding vanzelfsprekend combineren met een lunch, een high tea, een borrel of diner.
Neem hiervoor contact op via: info@touristshopyerseke.nl, of bel ons op 0113750711.

Rondleiding Yerseke

Ontdek Yerseke tijdens een rondleiding of arrangement
Yerseke is een relatief klein vissersdorp. Maar wie denkt dat er daardoor weinig te beleven is, heeft het mis. Alleen de haven van Yerseke is al een rondleiding waard. Er zijn niet zoveel plaatsen meer waar je de traditionele oesterputten nog zo kunt beleven. En wat dacht je van een culinair arrangement? Na de rondleiding kun je dan direct genieten van alle lekkernijen uit de Oosterschelde. En weet je dat met het zoute water van de Oosterschelde ook een fantastisch natuurgebied is ontstaan?

Voel je vrij om aansluitend een proeverij te boeken bij een van de mooie proeverijen, terrassen of restaurants aan de oesterputten.
Rondleiding Yerseke
*Minimum aantal deelnemers aan deze rondleiding is 4 personen.

Rondleidingen / arrangementen op maat?
Wij verzorgen graag op afspraak rondleidingen voor grote en kleinere gezelschappen. De rondleidingen kunnen, indien gewenst, op maat worden samengesteld. U kunt de rondleiding vanzelfsprekend combineren met een lunch, een high tea, een borrel of diner.
Neem hiervoor contact op via: info@touristshopyerseke.nl, of bel ons op 0113750711.

Logo wit2

Over Yerseke

Informatie
Contact

Nieuwsbrief

Blijf up-to-date over alles in en rondom Yerseke.

Contact

+31(0)113-750711
info@touristshopyerseke.nl

Kerkplein 14, 4401 ED Yerseke

Copyright 2021 Tourist Shop Yerseke