Zeekraal (Salicornia) is een smakelijke, gezonde, typisch Zeeuwse zeegroente. Van mei tot september groeit de zeekraal op de schorren en slikken van de Oosterschelde. Zeekraal bevat natuurlijke zouten [..]
Zeekraal (Salicornia) is een smakelijke, gezonde, typisch Zeeuwse zeegroente. Van mei tot september groeit de zeekraal op de schorren en slikken van de Oosterschelde. Zeekraal bevat natuurlijke zouten. Ook als u zoutarm moet eten, mag u wel zeekraal eten. Natuurlijke zouten hebben geen negatieve invloed op uw lichaam, in tegenstelling tot geraffineerde zouten. Enkele jaren geleden brachten wij onze olijfolie met Zeeuwse zeekraal op de markt. Hiermee zijn wij uniek in Zeeland en in Nederland. De ziltige smaak van de zeekraal in combinatie met onze olijfolie is een echte culinaire verrassing. Heerlijk bij visgerechten, maar ook lekker bij een stukje vlees of kaas en wat denk je van een dipper bij de borrel? Geen zout meer nodig! Aan tafel! Zet natuurlijk Zeeland op tafel!