Opgroeien in een pastorie betekende voor Janine Quispel – Duisterhof opgroeien in een wereld waarin gastvrijheid en er zijn voor anderen centraal stond. Janine kreeg het zorgen voor en omkijken naar [..]
Opgroeien in een pastorie betekende voor Janine Quispel – Duisterhof opgroeien in een wereld waarin gastvrijheid en er zijn voor anderen centraal stond. Janine kreeg het zorgen voor en omkijken naar de mensen om haar heen letterlijk met de paplepel ingegoten en dat zorgde ervoor dat gastvrijheid altijd al een rode draad door haar leven was en nog steeds is.
Samen met haar vader – Dies Duisterhof – droomde Janine van het maken van een (gasten)boek. Een boek boordevol smakelijke recepten en verhalen over gastvrijheid die inspireren. Het waarmaken van de gezamenlijke droom van Janine en haar vader kwam op een laag pitje te staan door zijn overlijden in 2012. Janine besloot uiteindelijk – 10 jaar later – alsnog deze droom werkelijkheid te laten worden.
In het 264 pagina’s tellende (gasten)boek Gezellig dat ik er ben, deelt Janine alle ingrediënten waarmee jij gegarandeerd zorgt voor een onvergetelijke avond. Het is een boek dat bestaat uit 60 favoriete recepten van Janine die grotendeels van tevoren te bereiden zijn, zodat jij samen met jouw gasten kunt genieten van de sfeer en de verhalen aan tafel. Ook bevat dit boek de persoonlijke verhalen van verschillende mensen uit de omgeving van Janine die gastvrijheid hoog in het vaandel hebben staan en haar inspireren. Daarnaast schrijft Janine persoonlijk over de rol die gastvrijheid in haar leven inneemt én biedt zij jou voldoende ruimte voor jouw eigen invulling of notities van jouw gasten.