Het mosselseizoen gaat bijna altijd van start in juli. De start van het mosselseizoen is afhankelijk van de groei en de conditie van de mossel.
Ze zeggen dat je mosselen kunt eten als de “r in de maand” zit. Maar het mosselseizoen loopt van juli tot en met april. Maar tegenwoordig met het juiste verwerkingsproces kunnen we het hele jaar door mosselen eten. Maar de allerlekkerste mosselen eet je vers en in de maand juli, augustus en september.
