Die Firma ‚Meulemeester‘ ist eine Perle unter den Anbietern von Meeresfrüchten und besteht nun schon seit 152 Jahren.
Der Gründer und Namensgeber des Unternehmens ist Charles de Meulemeester.
Im Jahr 1870 verteilte der Staat viele Hektar Land für die künstliche Austernzucht.
Der Bierbrauer Charles de Meulemeester aus Goes und viele andere Unternehmer sahen darin Potenzial.
Gut vorbereitet machten sie sich auf die Suche nach einem geeigneten Standort für den Bau von Austerngruben innerhalb der Deiche.
Die Wahl fiel auf die Waterschans in Bergen op Zoom, direkt an der Mündung der Oosterschelde.
Hier wurden die sogenannten „Oesterputten“ gebaut.
Diese gibt es inzwischen nicht mehr, aber das Fort befindet sich immer noch am Hafenkopf des Außenhafens von Bergen op Zoom.
„Kop van ‚t Hoofd“.
Also zog de Meulemeester 1907 nach Yerseke und begann von hier aus wieder Austern zu verschiffen.
Im Jahr 1946 kaufte Herr
Verhaart die ersten Hummer in Norwegen gekauft.
Im Jahr 1963 wurden die ersten Hummer aus Kanada importiert.
Zu dieser Zeit war de Meulemeester das einzige Unternehmen in den Niederlanden.
Von da an wurde de Meulemeester der Großhändler für Austern und Hummer.
Das Unternehmen ist außerdem BCR- und MSC-zertifiziert.
Dabei handelt es sich um Gütesiegel, die Standards für Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen beschreiben (BCR).
Das Gütesiegel für nachhaltig gefangenen Fisch, der an Großhändler und Großverteiler geliefert wird.
(MSC)
Buchen Sie eine Tour durch diese Muschelfarm am Mittwochnachmittag mit einem erfahrenen Führer.
Eine Welt wird sich für Sie öffnen!
Was lebt in der „Oosterschelde“ Sehen Sie sich an, wie ein Hummer oder eine Krabbe aus der Nähe aussieht und lernen Sie die verschiedenen Austernarten kennen.
Sie sehen sich die Becken (Nasslager) mit frischem Oosterschelde-Wasser an.
Dann buchen Sie eine Verkostung?
Auch das ist möglich.
Klicken Sie sich durch für zusätzliche Optionen bei der Buchung.
* Mindestens 4 Personen und maximal 10 Personen pro Gruppe, Betreten auf eigene Gefahr, Kinder an den Becken beaufsichtigen.
